Il mercato alberghiero italiano è in fermento: negli ultimi 10 anni, il numero di hotel di catena è aumentato del 65%, mentre il numero di camere è cresciuto del 48%. Questi dati, emersi dalla banca dati “Chain Hotels Database®” (THRENDS), evidenziano una tendenza in atto: l’affiliazione a una catena alberghiera rappresenta una scelta sempre più frequente per gli hotel indipendenti.

Ma quando conviene affiliarsi?

La decisione non è semplice e richiede un’attenta valutazione di diversi fattori. Innanzitutto, è importante considerare le dimensioni e la posizione dell’hotel. In generale, l’affiliazione può essere vantaggiosa per hotel di piccole e medie dimensioni, situati in aree con un’alta concorrenza turistica.

Quali sono i vantaggi dell’affiliazione?

• Visibilità e brand awareness: affiliarsi a una catena conosciuta significa beneficiare della sua reputazione e del suo bacino di clienti fidelizzati.
• Potere contrattuale: le catene alberghiere hanno un maggiore potere contrattuale con i fornitori, ottenendo migliori condizioni per l’acquisto di beni e servizi.
• Marketing e distribuzione: le catene dispongono di team di esperti in marketing e distribuzione, che possono aiutare gli hotel affiliati a raggiungere una maggiore visibilità online e offline.
• Formazione e supporto: le catene offrono formazione e supporto continuo al personale degli hotel affiliati, in materia di gestione, accoglienza e customer service.

Quali sono gli svantaggi?

• Costi: l’affiliazione a una catena comporta il pagamento di una fee di ingresso e di canoni periodici.
• Perdita di autonomia: agli hotel affiliati potrebbe essere chiesto di seguire le linee guida e gli standard della catena, perdendo parte della loro autonomia gestionale.
• Riduzione del profitto: una parte del fatturato dell’hotel deve essere versata alla catena.

In definitiva, la scelta di affiliarsi a una catena alberghiera è una decisione strategica che deve essere valutata con attenzione. L’analisi del mercato, delle caratteristiche dell’hotel e dei propri obiettivi di business sono fattori chiave per prendere la decisione più giusta.

Oltre ai vantaggi e agli svantaggi elencati, è importante considerare anche altri aspetti nell’entrare in un Hotel di catena:

• Il tipo di catena alberghiera: esistono diverse catene, con differenti posizionamenti sul mercato e target di riferimento. È importante scegliere una catena che sia in linea con l’immagine e il tipo di clientela che si desidera attrarre.
• Le aspettative del proprietario: l’affiliazione può portare a un aumento del fatturato e della redditività, ma richiede anche un impegno di tempo e risorse. È importante che il proprietario sia consapevole di questo e sia disposto a collaborare con la catena.

In conclusione, l’affiliazione a una catena alberghiera può essere un’opportunità per gli hotel indipendenti di crescere e competere in un mercato sempre più competitivo.
Tuttavia, è importante valutare attentamente tutti i pro e i contro prima di prendere una decisione definitiva.

Enrico Giovanelli – Manager at Amaranto

Gli hotel si trovano di fronte a un panorama in continua evoluzione, caratterizzato da una serie di sfide per il loro futuro che stanno ridefinendo l’intero settore. Negli anni a venire, alcuni punti chiave diventeranno cruciali per la loro sopravvivenza e il successo nel mercato dell’ospitalità.

Esperienza Ospite Personalizzata:

Una delle sfide più rilevanti per gli hotel del futuro sarà quella di offrire un’esperienza personalizzata ai clienti. I viaggiatori moderni cercano sempre più servizi su misura che rispecchino i loro gusti, preferenze e esigenze. Gli hotel dovranno sfruttare la tecnologia, come l’intelligenza artificiale e l’analisi dei dati, per comprendere meglio i comportamenti degli ospiti e offrire servizi su misura. L’obiettivo sarà quello di anticipare le esigenze degli ospiti e sorprenderli con esperienze uniche e personali.

Tecnologia e Innovazione:

L’integrazione di tecnologie all’avanguardia sarà cruciale per gli hotel. Dall’uso di app mobili per semplificare il check-in e il check-out, alla realtà aumentata per migliorare la presentazione delle strutture, fino all’implementazione di dispositivi IoT per personalizzare l’ambiente delle camere, la tecnologia diventerà un pilastro fondamentale nell’esperienza dell’ospite.
Tuttavia, la sfida sarà garantire che questa tecnologia migliori l’esperienza senza eliminare il calore umano e l’attenzione personalizzata.

Sostenibilità Ambientale:

Un’altra grande sfida sarà rappresentata dalla sostenibilità ambientale. I viaggiatori di oggi sono sempre più consapevoli dell’impatto ambientale dei loro spostamenti e delle loro scelte di alloggio. Gli hotel dovranno adottare politiche sostenibili, riducendo l’impatto ambientale attraverso pratiche come l’uso di energie rinnovabili, il riciclo dei rifiuti e la riduzione della plastica monouso. La sostenibilità diventerà un criterio importante nella scelta dell’hotel da parte dei clienti.

Adattamento alle Nuove Esigenze Post-Pandemia:

La pandemia ha radicalmente cambiato le aspettative degli ospiti. La sicurezza e l’igiene sono diventate priorità assolute. Gli hotel dovranno continuare a implementare e comunicare efficacemente le misure di sicurezza e igiene per garantire la tranquillità dei propri ospiti. Inoltre, potrebbe esserci una maggiore domanda di spazi flessibili e ambienti adattabili che consentano agli ospiti di lavorare, rilassarsi e socializzare in modo sicuro.

Competizione e Differenziazione:

Infine, la competizione nel settore alberghiero è sempre più feroce. Gli hotel dovranno trovare modi innovativi per differenziarsi dalla concorrenza, che vada oltre il prezzo e la posizione. L’offerta di esperienze uniche, partnership strategiche con brand di lusso, eventi esclusivi e un approccio autentico nel coinvolgimento con la comunità locale potrebbero essere fattori determinanti nel distinguersi nel mercato.

In sintesi, gli hotel dovranno bilanciare abilmente l’uso della tecnologia per migliorare l’esperienza ospite, mantenendo un approccio umano e autentico. La sostenibilità, la personalizzazione, l’adattamento alle nuove esigenze e la differenziazione saranno i pilastri su cui si baserà il successo futuro del settore alberghiero.

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Enrico Giovanelli – Manager at Amaranto

Il settore alberghiero è in continua evoluzione e le nuove tecnologie offrono infinite possibilità per migliorare l’esperienza degli ospiti e l’efficienza delle attività. In questo articolo, analizziamo alcune delle tecnologie innovative più promettenti per il futuro dell’ospitalità, dividendo le soluzioni in due macro-categorie: prodotti e servizi.

Prodotti:

1. Smart room:

Le smart room integrano tecnologie avanzate per automatizzare e personalizzare l’esperienza degli ospiti. Tra le soluzioni più innovative troviamo:

• Controlli vocali e intelligenza artificiale: permettono di regolare la temperatura, l’illuminazione, la TV e altri dispositivi con la voce o tramite comandi touchless. (Esempio: Amazon Alexa for Hospitality, Google Assistant for Hotels)
• Sistemi di domotica: automatizzano la gestione di tende, tapparelle, serrature e altri sistemi in camera. (Esempio: KNX, Crestron)
• Specchi intelligenti: offrono informazioni personalizzate, meteo, news, e possono fungere da interfaccia per controllare la stanza. (Esempio: HiMirror, Xiaomi Aqara Smart Mirror)

2. Mobile check-in e check-out:

Permettono agli ospiti di effettuare il check-in e il check-out autonomamente tramite smartphone, evitando code e lunghe attese. (Esempio: HotelTonight, Alice)

3. App per gli ospiti:

Forniscono informazioni e servizi utili durante il soggiorno, come prenotazione di ristoranti, spa, attività e servizi in camera. (Esempio: Marriott Bonvoy App, Hilton Honors App)

4. Concierge digitale:

Sostituisce il tradizionale concierge, offrendo agli ospiti assistenza 24/7 tramite chat o chatbot per informazioni, consigli e prenotazioni. (Esempio: Mezi, ALICE)

Servizi:

1. Internet of Things (IoT):

L’utilizzo di sensori e dispositivi connessi permette di monitorare e ottimizzare consumi energetici, manutenzione e sicurezza dell’hotel. (Esempio: Enlighted, EcoStruxure Building Operation)

2. Big data e analisi predittiva:

L’analisi dei dati degli ospiti aiuta a personalizzare l’esperienza e a prevedere le loro esigenze, offrendo un servizio più efficiente e mirato. (Esempio: Duetto, Sabre Hospitality Solutions)

3. Realtà virtuale e aumentata:

Offrono agli ospiti esperienze immersive e interattive, come tour virtuali delle camere e delle attrazioni locali. (Esempio: Vuze VR, Marriott VR)

4. Servizi di robotica:

Robot possono essere impiegati per la consegna di oggetti in camera, la pulizia e l’assistenza agli ospiti. (Esempio: Relay, Temi)

Ricerca e riconoscimenti:

Alcune aziende che si sono distinte nel 2023 per l’innovazione nel settore alberghiero includono:

• Honeywell: premiata per il suo sistema di gestione energetica INNCOM INNcontrol
• Assa Abloy: premiata per la sua soluzione di chiusure intelligenti per hotel
• Samsung: premiata per la sua suite di soluzioni per smart room

Start-up innovative:

• Yoke: offre una piattaforma di check-in/out mobile e di gestione degli accessi
• Placemakr: fornisce un servizio di concierge digitale personalizzato
• SevenRooms: offre una piattaforma di prenotazione per ristoranti e attività

Conclusione:

Le tecnologie innovative per hotel offrono un enorme potenziale per migliorare l’esperienza degli ospiti e l’efficienza delle attività. L’adozione di queste soluzioni può permettere agli albergatori di aumentare la competitività, fidelizzare i clienti e migliorare la redditività.

Link utili:

• HotelTechAwards 2023: https://hoteltechreport.com/it/news/best-hotel-tech-list2023

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Con l’arrivo del mese di settembre, ci troviamo di fronte a un periodo di riflessione e valutazione nel mondo dell’industria alberghiera. Settembre non è solo un cambiamento di stagione, ma rappresenta anche un’opportunità per esplorare nuovi progetti e idee nel settore ospitalità.

Le sfide che l’industria alberghiera ha affrontato negli ultimi tempi ci hanno insegnato l’importanza dell’adattamento e dell’innovazione. Settembre, con il suo fresco inizio autunnale, ci invita a considerare nuove possibilità e a valutare come possiamo migliorare l’esperienza dei nostri ospiti, ottimizzare le operazioni e allineare la nostra struttura con le tendenze emergenti.

Ecco perché settembre è un mese così significativo per il settore:

In conclusione, settembre è un mese cruciale per l’industria alberghiera, un momento in cui possiamo riflettere sul passato, esplorare il presente e pianificare per il futuro. Mantenendo un atteggiamento aperto all’innovazione e alla collaborazione, possiamo garantire che le nostre strutture continuino a crescere e ad adattarsi alle mutevoli esigenze dei nostri ospiti.

 Auguriamo a tutti un settembre ricco di scoperte e opportunità.

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Un ruolo a tutto tondo, capace di incidere profondamente sulla struttura e trasformare l’idea in un modello di business vincente.

Enrico Giovanelli – Manager at Amaranto

Ci sono molte cose che un proprietario di un hotel può fare per riqualificare il proprio albergo e migliorarlo.

Ecco alcune idee:

• Aggiornare la tecnologia: installare Wi-Fi ad alta velocità, offrire TV a schermo piatto, implementare un sistema di prenotazione online, utilizzare software di gestione degli hotel.
• Migliorare il design degli interni: investire in un design moderno ed elegante per le camere e gli spazi comuni, utilizzare materiali di alta qualità per i mobili e gli arredi, creare un’atmosfera accogliente e confortevole.
• Aggiungere servizi extra: offrire servizi come una spa, un centro fitness, una piscina, un ristorante interno, un servizio di lavanderia, un servizio navetta.
• Implementare politiche ecologiche: ridurre l’impatto ambientale dell’hotel con pratiche sostenibili come l’uso di energia solare, il riciclaggio, la riduzione del consumo di acqua ed energia.
• Offrire esperienze locali: collaborare con tour operator locali per offrire ai clienti esperienze uniche nella zona, come tour enogastronomici, visite guidate, attività sportive o culturali.
• Utilizzare il marketing digitale: utilizzare il marketing digitale per raggiungere potenziali clienti tramite i social media, il marketing email e la pubblicità online.
• Personalizzare l’esperienza dell’ospite: offrire un servizio personalizzato in base alle esigenze e ai gusti degli ospiti, come la preparazione di pasti speciali, la fornitura di prodotti per il benessere, la pianificazione di attività personalizzate.
• Essere socialmente responsabili: essere socialmente responsabili e contribuire alla comunità locale attraverso donazioni e azioni di volontariato.

La chiave è trovare ciò che funziona meglio per il proprio hotel e per i propri ospiti, creare un’esperienza memorabile e distinguersi dalla concorrenza.

Ti sei mai fatto queste domande?

• quanto costa sbagliare la dimensione di una camera?
• quanto costa commettere errori con i materiali?
• quanto costa essere superficiali nella funzionalità degli spazi?
• quanto costa sottostimare il budget di spesa?
• Quanto costa non programmare i tempi di intervento e le fasi di ristrutturazione?

Non conoscere le priorità di intervento e sbagliare la sequenza dei lavori da svolgere è un errore comune.

Amaranto può aiutarti a studiare la soluzione più adatta per il tuo hotel, portando la tua offerta ad un nuovo livello di esclusività.

Enrico Giovanelli – Manager at Amaranto